Étiquetage

Le logo point vert ne doit plus être apposé sur les emballages (bouteilles) et suremballages (cartons, caisses). Et le logo Triman doit figurer sur les cartons.

Liste des concours vinicoles français dont les médailles peuvent figurer dans l'étiquetage des vins produits en France (liste actualisée publiée au Boccrf du 18/02/2021). Liste-concours-vinicoles-boccrf210218Télécharger

Principe L’étiquetage des mentions lait et œuf est obligatoire si des résidus sont retrouvés dans le produit final, grâce aux méthodes d’analyses recommandées par l’OIV. Ces méthodes sont soumises...

Principe Les ingrédients ou autres substances qui sont à l’origine d’allergies ou d’intolérances alimentaires chez les consommateurs doivent obligatoirement être mentionnés sur l’étiquetage. L’indication des sulfites et anhydride sulfureux en...

Champ d'application Toute boisson alcoolisée présente sur le territoire français. Cette mention s’applique aux boissons commercialisées et importées, y compris lorsqu’elles sont distribuées à titre gratuit. Principe Apposition obligatoire...

Définition Précision quant à la méthode d’élaboration du vin qui renvoie à l’étape au cours de laquelle le vin est fermenté, élevé ou vieilli dans...

Définition Précision quant à la provenance du vin par rapport à une origine géographique plus restreinte ou plus grande que la zone qui est à...

Définition Le millésime désigne l’année de récolte des raisins. Pour les produits dont les raisins sont récoltés en janvier ou février, l’année de récolte est l’année...

Définition Le cépage désigne la variété de vigne dont le raisin est issu. Champ d'application Tous les vins. Préalables La mention d’un cépage, ou l’un de ses synonymes, suppose...

Définition Le « titre alcoométrique volumique acquis » (TAV) s’entend de la richesse du vin en alcool. Champ d'application Tous les vins. Principe Le TAV est déterminé à partir du...