Cahier des charges de l’AOC Saint-Julien, homologué par décret du 23 novembre 2011 et publié au Bulletin officiel du Ministère de l’Agriculture du 25 novembre 2011
Cahier des charges de l’AOC Pessac-Léognan, modifié par arrêté du 22 mars 2021 et publié au Boma du Ministère de l’Agriculture du 1er avril 2021: à noter l'introduction de mesures agroenvironnementales.
