Cahier des charges homologué par arrêté du 16 août 2023 et publié au boma du 31 août 2023.
A noter les modifications suivantes:
1°) L’extension de l’AOC Entre-deux-Mers aux vins rouges.
2°) L’introduction de mesures agroenvironnementales (idem Aoc Bordeaux et Bordeaux sup.) :
– Obligation de retrait des pieds morts des parcelles
– Interdiction du désherbage chimique total des parcelles
– Obligation d’enregistrement de l’IFT (Indice de Fréquence de Traitement).