Cahier des charges de l’AOC Graves de Vayres, homologué par arrêté du 10 décembre 2024 et publié au Bulletin officiel du Ministère de l’Agriculture du 19 décembre 2024
A noter les modifications suivantes :
1°) L’introduction de mesures agroenvironnementales (idem Aoc Bordeaux et Bordeaux sup.) :
– Obligation de retrait des pieds morts des parcelles,
– Interdiction du désherbage chimique total des parcelles,
– Obligation d’enregistrement de l’IFT (Indice de Fréquence de Traitement).
2°) Suppression de la date de circulation entre entrepositaires agréés.
3°) La prolongation de la période transitoire jusqu’à la récolte 2035 pour concernant les parcelles de vignes à une densité de plantation comprise entre 3300 et 4000 pieds/ha (réfaction de 27% du rendement fixé pour une récolte donnée).
