Cahier des charges de l’AOC Bordeaux Supérieur, modifié par Arrêté du 24 avril 2019 et publié au Bulletin officiel du Ministère de l’Agriculture du 9 mai 2019

Parmi les nouveautés, à noter:

  • l’introduction de mesures agroenvironnementales :
    – les pieds morts doivent être évacués des parcelles, tout stockage de ces pieds morts est interdit sur les parcelles ;
    – le désherbage chimique total des parcelles est interdit ;
    – tout opérateur calcule et enregistre son indice de fréquence de traitement (IFT).
  • La suppression d’une date de mise en circulation entre entrepositaires agréés.